Don Salvatore

Pizzaiuolo e oste

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PROPOSTE MENU' DEL GIORNO

valido martedi 19 gennaio esclusivamente DALLE 12.00 ALLE 15.00. Ogni portata include una porzione di pane.

PASTA E FAGIOLI

6,00 €

SEDANINI ALLA NOSTROMO

6,00 €

PASTA AL POMODORO E BASILICO

6,00 €

TAGLIATA DI POLLO CON RUCOLA E POMODORINI

6,00 €

FILETTO DI BRANZINO ALL'ACQUA PAZZA CON INSALATA MISTA

6,00 €

GRAN BISCOTTO (BIANCA CON COTTO )

6,00 €

MARGHERITA

6,00 €

MARINARA

6,00 €

PANE

Pane

3,00 €

pane intero fatto con lievito madre, farine macinate a pietra e 48 ore di lievitazione naturale. 500g circa

PIZZE AL METRO

pizza in teglia da 60 cm

ANTIPASTI

Crocchè 5pz

5,00 €

patate, uovo, prezzemolo, parmigiano e pecorino

Arancinetti 5pz

5,00 €

Riso,ragù napoletano,piselli e formaggio

Melanzane alla pullastiello (5 pz)

5,00 €

melanzane, provola di Agerola e salame Napoli

Mozzarella in carrozza

5,00 €

fiordilatte di Agerola, pane, uova, latte e pepe.

Zeppoline fritte

4,00 €

con alghe di mare

Montanare (2 pezzi)

5,00 €

pizzette fritte con ragù napoletano, ricotta, fiordilatte di Agerola, basilico e parmigiano

Parmigiana di melanzane

8,00 €

melanzane, ragù, provola di Agerola, parmigiano e basilico

Fritto Napoli

10,00 €

crocchè, arancini, mozzarella in carrozza, melanzane alla pullastiello, zeppoline e verdure in pastella

Patatine fritte

3,50 €

PRIMI TERRA

Gnocchi alla sorrentina

7,50 €

fatti a mano, ragù napoletano, fiordilatte, basilico e formaggio

Pacchero Aumm Aumm

8,50 €

ragù napoletano, melanzane, grana e provola di Agerola

Spaghettone del piennolo

7,00 €

Spaghettone di grano duro n°12 con pomodorino del piennolo e basilico

Pasta patate e provola

7,50 €

Pasta e fagioli

8,00 €

Pasta al forno in teglia 4 porz

20,00 €

Su ordinazione,almeno il giorno prima Mozzarella, pomodoro, formaggio e ragù

Paccheri alla brontese

10,00 €

Paccheri,provola,panna,pistacchio e salsiccia

SECONDI DI TERRA

Salsiccia e friarielli

12,00 €

200g ca. salsiccia a punta di coltello saltata in padella con friarielli

Hamburger di fassona

16,00 €

250g circa pomodorini ,patatine e formaggio servito in un pane pizza

Tagliata di manzo

18,00 €

250g circa rucola e grana

Polpette al ragù (4pezzi)

10,00 €

Manzo,formaggio, pane e prezzemolo

SECONDI DI MARE

Frittura di calamari e gamberi

16,00 €

servito con verdure in pastella

Baccalà in cassuola

14,00 €

olive nere di Gaeta, pomodorini e capperi servito con scarola

Polipetti in casseruola

12,00 €

baccalà, calamari, alici, gamberi e pescato del giorno

Pesce spada alla griglia

16,00 €

con verdure grigliate e insalata

INSALATONE

Don Salvatore

7,00 €

insalata mista, carciofini, olive nere, pomodorini, melanzane sott’olio e scaglie di Parmigiano.

Grigliata

7,00 €

insalata mista, pomodorini e verdure grigliate.

Sorrento

7,00 €

insalata mista, mozzarella, mais, pomodorini e olive.

Contorni e verdure al piatto

4,00 €

stufate in padella o bollite al vapore secondo disponibilità stagionale.

PIZZE

GLI INGREDIENTI AGGIUNTIVI VANNO SELEZIONATI DALLA LISTA NON SCRITTI NELLE NOTE. GLIINGREDIENTI AGGIUNTIVI SCRITTI NELLE NOTE NON VERRANNO TENUTI IN CONSIDERAZIONE.

marinara

6,00 €

pomodoro, pomodorini, aglio, origano, basilico

Margherita

6,00 €

pomodoro, fiordilatte, basilico, olio evo

Alici di Cetara

7,50 €

pomodoro, pomodorini, aglio, origano, basilico, alici di Cetara

Toto’

9,00 €

datterini gialli e rossi acciughe di cetara origano aglio basilico

Diavola

8,00 €

pomodoro, provola, salame piccante

Filetto

8,00 €

datterini tagliati a filetto, fiordilatte

Cacio e pepe

8,00 €

provola, cacio, pepe, crudo di parma

Capricciosa

8,50 €

pomodoro, fiordilatte, olive nere di Gaeta, funghi, prosciutto cotto, carciofini

Americana

8,50 €

fiordilatte, würstel, patatine fritte

Cotto e funghi

8,50 €

pomodoro fiordilatte prosciutto cotto funghi

Ferdinando

8,50 €

pomodoro, fiordilatte, melanzane a funghetto

Napoli

8,50 €

pomodoro, fiordilatte, alici di Cetara, basilico

Ortolana

8,50 €

pomodoro, fiordilatte, verdure di stagione

Quattro formaggi

8,50 €

provola, Gorgonzola, Emmental, Parmigiano

Parmigianella

8,50 €

provola, parmigiana di melanzane.

Salvatore

8,50 €

1/2 calzone con:, ricotta, fiordilatte, salame, 1/2 margherita.

Tonnata

8,50 €

tonno, fiordilatte, cipolla rossa di Tropea, olive nere di Gaeta

Quattro stagioni

9,50 €

4 gusti a mia scelta

Verace

9,00 €

datterini gialli e rossi, provola di Agerola, rucola

Bologna

10,50 €

provola, mortadella, pistacchio, scaglie di grana

Brigida

10,50 €

1/2 calzone con:, ricotta, fiordilatte, salame;, 1/2, pomodorini del Piennolo,, mozzarella di bufala

Bufalina

10,50 €

pomodoro, mozzarella di bufala, olio evo, basilico

Mattonella

10,50 €

bordi ripieni di ricotta e salame, cuore di margherita

Masaniello

10,50 €

datterini gialli, rucola, mozzarella, prosciutto crudo di Parma, scaglie di grana

stella

10,50 €

cuore di margherita e punte ripiene a piacere del pizzaiolo

Saracena

10,50 €

bordo ripieno di ricotta e, cuore di, zucchine,, mozzarella di bufala, pomodorini

Genovese

8,50 €

pomodorini provola pesto speck

Salsiccia e friarielli

9,50 €

provola, salsiccia, friarielli

Tirolese

8,50 €

provola speck noci

Nord

10,50 €

provola scaglie di grana porcini speck salsiccia

Rutiello (cotta nel ruoto)

10,50 €

scarola riccia provola olive nere di Gaeta alici di Cetara.

Fiorellina

10,50 €

pomodorini provola fiori di zucca alici

I tre pomodorini

11,00 €

datterini gialli e rossi pomodoro del Piennolo Bufala crudo di Parma

Delicata

10,00 €

crema di carciofi provola di Agerola speck e noci

Genuina

10,50 €

pomodorini del Piennolo e mozzarella di bufala

Giuseppone

10,50 €

ragù napoletano, provola e cornicione ripieno di polpette

CALZONI

Classico

Pomodoro fiordilatte ricotta salame

Santa Lucia

pomodoro fiordilatte prosciutto cotto

Marechiaro

pomodoro provola pepe

Margellina

provola salsiccia friarielli

Posillipo

pomodoro provola ricotta cicoli pepe.

PANUOZZI

Terroncello

8,00 €

provola di Agerola parmigiana di melanzane

Bufalone

10,00 €

bufala campana datterini gialli rossi crudo di Parma

BIBITE

Acqua Naturale 50cl

1,50 €

imbottigliata in PET

bibite in lattina da 33 cl

2,50 €

Acqua Frizzante 50cl

1,50 €

Acqua Naturale 75 cl NO ASPORTO O DOMICILIO

2,70 €

microfiltrata 0,75 l

Acqua Frizzante 75 cl NO ASPORTO O DOMICILIO

2,70 €

microfiltrata 0,75 l

BIRRE IN BOTTIGLIA

Heineken 0.0 33cl

4,00 €

Analcolica - Oro - vol 0,0%

Moretti “Baffo d’Oro” 33cl

4,00 €

lager - chiara - vol 4,8%

Moretti la rossa 33cl

5,00 €

bock - ambrata - vol 7,2%

moretti originale 66 cl

5,00 €

VINI BIANCHI

Ischia Biancolella DOC

18,00 €

Feudi di San Gregorio

Lacryma Christi DOC

18,00 €

Feudi di San Gregorio

Fiano di Avellino DOCG

20,00 €

“Pietracalda” Feudi di San Gregorio

Greco di Tufo DOCG

20,00 €

“Cutizzi” Feudi di San Gregorio

bottiglia 0,375l doc

10,00 €

VINI ROSSI

Aglianico Fremondo

12,00 €

cantina Sannio Beneventano

Gragnano DOC

18,00 €

cantine il IV Miglio

Lacryma Christi DOC

18,00 €

feudi di San Gregorio

urmà primitivo puglia IGT

20,00 €

Cantina Torrevento

Aglianico 37,5 cl

10,00 €

SPUMANTI

Cuvée 39

16,00 €

spumante brut veritas

Spumante Asti Sant’Orsola

16,00 €

banfi piemonte

prosecco victoria doc

20,00 €

prosecco brut veritas

bottiglia 0,375l doc

10,00 €

DOLCI E DOLCI DELLA CASA

CAPRESE

5,00 €

dolce partenopeo tipico dell’Isola di Capri a base di cioccolato fondente e mandorle, dal cuore morbidissimo e un gusto paradisiaco!

GELATI

4,00 €

TARTUFO BIANCO O NERO

GELATO BIMBO

4,00 €